Valle de Uco será epicentro de un encuentro para la puesta en valor de productos y regiones vitivinícolas de Mendoza. Las municipalidades de Tunuyán, San Carlos y Tupungato, junto con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), invitan a una jornada de trabajo destinada a bodegas, productores y profesionales del mundo del vino y el turismo con el objetivo de promover la valorización de productos y regiones vitivinícolas de Valle de Uco.
La cita es el 30 de Julio a las 16 horas en el Auditorio Municipal Dr. Jorge Raúl Silvano, ubicado en calle Leandro N. Alem 748, Tunuyán, Mendoza. La entrada es libre y gratuita.
En la Jornada se presentarán los Estudios de Caracterización de Regiones Vitivinícolas en lo correspondiente específicamente a Valle de Uco, que se realizaron con el apoyo del BID y el CFI, y se pondrá en relevancia, además, la plataforma de Información Agro-Meteorológica.
Estos estudios inéditos en Argentina que abarcan la superficie cultivada con vid de 14 provincias argentinas han sido elaborados con fondos del BID y el CFI, a través de los gobiernos de las provincias vitivinícolas, y realizado por técnicos de INTA, CONICET, Universidad Nacional de Cuyo, Universidad Nacional de San Juan, Universidad Nacional del Comahue, Universidad Nacional de Córdoba, Universidad Nacional de Chilecito, Universidad Nacional de Salta, Universidad Nacional del Sur y Centros de Desarrollo Vitícola, entre otros.
Durante la jornada, destinada a bodegas, productores de vino y establecimientos abiertos al enoturismo, se presentarán los estudios de “Caracterización físico-ambiental del Valle de Uco de Mendoza”, a cargo de los expertos Rosana Vallone, Stella Moreiras, Martín Cavagnaro y Sonia Fioretti. También se pondrá en relevancia y explicará el uso de la “Plataforma de Caracterización de Regiones Vitivinícolas y de Información Agro-meteorológica”, a cargo de Martín Cavagnaro, Cristian Chavarini y Luciano Santoni.
La apertura del encuentro estará a cargo del intendente de Tunuyán, Emir Andraos, y Claudio Galmarini, director del INTA Mendoza – San Juan y miembro del Directorio de COVIAR. Luego, un panel de profesionales de la vitivinicultura, referentes de viñedos y bodegas de Valle de Uco, analizarán la utilidad e importancia de las herramientas generadas para la puesta en valor de los productos vitivinícolas y regiones. Allí estarán presentes Martín Kaiser, gerente vitícola y enológico de Doña Paula, Marcelo Canatella, especialista en viñedos de alta gama y viticultura orgánica y cofundador de Vanguarvid, Martín Di Stefano, agrónomo de Zuccardi Valle de Uco, y Carlos Caggiatti, productor vitivinícola.
El enoturismo es otro de los ejes estratégicos a desarrollar, por lo que en las Jornadas se analizarán experiencias de turismo del vino sostenible con la presentación del caso de Los Chacayes, representante por Argentina en Best Tourism Villages 2024 – ONU turismo, a cargo de la directora de Turismo de la Municipalidad de Tunuyán, Elizabeth Marincak.
Por más información escribir a virginia.furlani@coviar.com.ar o vía Whatsapp al +5492614188294
