La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y la Municipalidad de Tupungato unen fuerzas para desarrollar la vitivinicultura y fortalecer la identidad de los vinos de altura de este departamento de Valle de Uco en Mendoza.
El intendente Gustavo Aguilera y el presidente de COVIAR, Mario González, firmaron hoy un convenio marco de colaboración para llevar adelante acciones conjuntas para capacitar a productores, en especial a jóvenes, y a bodegas con el objetivo de fortalecer el turismo, las ventas al mercado interno y las exportaciones. El encuentro y la firma se dio durante la última reunión de Directorio de COVIAR en La Enoteca.
“En nuestro departamento predominan las uvas y los viñedos de altura y para nosotros, como municipio, estar aquí con COVIAR es hablar el mismo idioma. Necesitamos capacitar a nuestros productores, a nuestros jóvenes a nuestras bodegas porque necesitamos vender más, exportar más, hacer crecer el turismo y colaborar con COVIAR es fundamental para lograrlo”, afirmó el intendente Gustavo Aguilera durante la reunión de Directorio.
“La interrelación con los municipios vitivinícolas y la llegada a territorio es fundamental para poder desplegar todo el abanico de herramientas tecnológicas y programas que llevamos adelante desde COVIAR”, destacó Mario González, presidente de COVIAR.
El convenio firmado tiene por objeto la realización de actividades conjuntas entre COVIAR y la Municipalidad con la finalidad de organizar actividades para productores, hijos de productores, jóvenes interesados en el sector y cualquier otra persona que desee realizar actividades vinculadas a los objetivos del Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) al 2030 en las siguientes tareas las que se describen a continuación:
-Desarrollo de actividades vinculadas al proyecto Jóvenes y Mujeres, así como a la formación y fortalecimiento de grupos asociativos de viticultores y bodegas.
-Implementación de acciones orientadas a la optimización y promoción del uso eficiente de los recursos energéticos e hídricos en productores vitivinícolas.
-Realización de instancias de formación sobre estrategias de mitigación de heladas y lucha antigranizo, con enfoque en la protección y el cuidado del medioambiente.
-Desarrollo de acciones de concientización orientadas a la promoción del consumo responsable.
-Capacitaciones vinculadas al desarrollo de experiencias enoturísticas sostenibles.
-Capacitación en el uso y aplicación de la Calculadora de Agua y de Huella de Carbono.
-Participación en la organización y desarrollo de capacitaciones sobre mercados externos, destinadas a bodegas pymes con perfil exportador.
-Desarrollo de capacitaciones y procesos de certificación de la Guía de Sostenibilidad de la Vitivinicultura.
-Capacitaciones sobre la producción orgánica en el sector vitivinícola.
-Diseño y participación en Misiones Inversas y Capacitaciones para bodegas Pymes Exportadoras.
