Los Centros de Desarrollo Vitícola (CDV) buscan identificar necesidades, definir estrategias colectivas e implementar acciones para el desarrollo vitivinícola local; fortalecer la participación y extensión de conocimientos a los pequeños productores a fin de mejorar la rentabilidad de sus ingresos y la calidad de vida, como así también fortalecer las instituciones y mecanismos que apoyen la integración horizontal y vertical de los productores.
En este marco se ha previsto un conjunto de herramientas de apoyo al pequeño productor, a partir de acciones de capacitación y formación en manejo de viñedos; jornadas sobre organización e integración; jornadas de difusión de información sobre financiamiento y comercialización; y transferencia de tecnología bajo las modalidades de parcelas demostrativas y giras técnicas.
Beneficiarios: El proyecto está destinado a pequeños y medianos productores vitícolas. En la actualidad se han conformado un total de 14 Centros de Desarrollo Vitícola en distintas regiones del país: 8 en Mendoza, 2 en San Juan, 1 en La Rioja, 1 en Catamarca, 1 en Salta y 1 en Patagonia Norte.
Acciones 2017
- Concurso Idea Proyecto/Jóvenes: centrado en identificar y aplicar ideas de negocio o investigación y destinado a jóvenes vitivinícolas y/o hijos de productores de 18 a 40 años. Las ideas proyectos abordan temáticas como: Innovación productiva, diversificación de ingresos, productos, servicios, energías renovables, uso eficiente de la energía, etc. Esta iniciativa intenta mesurar el impacto de la crisis en el éxodo rural.
- Capacitaciones, asistencias y acompañamientos: Jornadas de transferencia de información y capacitación a productores de distintas zonas vitivinícolas.
- Integración de Pequeños Productores (PROVIAR II): Gestiones para lanzar la segunda etapa del Proyecto de Integración de los Pequeños Productores a la cadena vitivinícola.
- Proyecto de Asistencia y Financiamiento a Pequeños Productores: Este proyecto apunta a apoyar el desarrollo de pequeños y medianos productores de uva desde distintos aspectos críticos. Desde el punto de vista de la información y la gestión de sus viñedos se brinda herramientas y conocimientos adecuados para el manejo de sus fincas que contribuyan a mejorar la situación actual por la cual atraviesan. Se realiza un seguimiento de los costos de labores e insumos a fin de que el productor pueda optimizar sus costos. Se difunde innovaciones en la gestión del viñedo como lo son: las empresas de servicios, la cosecha asistida, que mediante la integración permitirían acceder a un manejo diferente de sus viñedos impactando en sus costos. PROSAP, FONTAR, Programa Reconversión del Gobierno de Mendoza, Programa de Reconversión Productiva del Gobierno de Catamarca.
Acciones 2016
- Concurso Idea Proyecto/Jóvenes
- Programa de Productor a Empresario
- Manual de Tecnologías
- Calendario para el viticultor
Acciones 2015
*Transferencia Tecnológica:
El proyecto, a través de sus 14 Centros, asiste periódicamente a más de 3000 productores vitícolas mediante distintas estrategias: giras técnicas, parcelas demostrativas y visitas a finca. Durante 2015, se realizaron alrededor de 100 giras técnicas y jornadas demostrativas, con más de 1000 productores participando de ellas. También se concretaron más de 4000 visitas a fincas. Además se asistió, eventualmente, a más de 1.700 productores y se diseñaron más de 70 estrategias locales, de las cuales se implementaron más de 60.
Asimismo, se realizan actividades de capacitación y difusión relacionadas a temáticas de financiamiento, comercialización, manejo de viñedo, control de plagas, sistemas de conducción, poda y fertilización entre las más destacadas. En 2015 se realizaron más de 300 jornadas de capacitación y difusión.
*Articulación Interinstitucional:
Además de estas acciones propias de transferencia tecnológica, en los últimos años los CDV y sus Consejos Locales Asesores, se han consolidado como un espacio de articulación y canalización en territorio de iniciativas y operatorias de gobiernos locales, provinciales, nacional, comunidades educativas locales y entidades de financiamiento.
Algunos logros del proyecto:
• Diagnósticos participativos y trabajos en el territorio;
• Trabajo con Mesa de jóvenes vitícolas;
• Asistencia y acompañamiento en finca a productores durante periodo crítico fitosanitario;
• Trabajo sobre recurso hídrico para optimizar riego;
• Conformación de grupos y asistencia técnica a elaboradores de vino casero y artesanal;
• Gestión y conformación de nuevos grupos: maquinaria agrícola comunitaria, elaboradores de vino, Cambio Rural II;
• Acompañamiento en la gestión de administración de la Línea de Fraccionamiento Móvil, cedida en comodato a la Coop. Kakán por parte del Ministerio de Producción de Catamarca;
• Implementación de dos parcelas demostrativas (poda mínima y evaluación de trichoderma en cultivo de vid, comparado con tratamientos convencionales-La Rioja);
• Operatoria “Aportes No Reembolsables para Compensación para el precio de la uva con destino a Mosto para Pequeños Productores Vitícolas”. Vendimia 2015; Secretaría de Agricultura Familiar – MINAGRI;
• Articulación de actividades con los Proyectos Regionales con Enfoque Territorial; con Municipios: Caucete – PROSAP y SAF; con Municipios de la Zona Este para la entrega de Subsidios de Cosecha y Acarreo, con los grupos de elaboradores de vino casero y artesanal; con el INV para la entrega de “Tarjetas del viñatero”; y puesta en marcha de “Proyecto Prestadores de Servicios”, entre otros.
• Programa semanal de radio “De la Viña a la Bodega” (CDV La Consulta); Publicación del “Informe Estado de Situación del Sector Vitivinícola de Patagonia 2015”; y utilización de Redes Sociales;
• Desarrollo del “Primer Encuentro de Vinos Tucumanos del Valle Calchaquí”;
• Realización de EVINOR 2015 por CDV La Rioja (200 participantes degustando los 10 mejores vinos, recorrido por la provincia de Salta y Catamarca visitando bodegas y recolectando muestras para el evento);
• Participación en ferias con grupos de Elaboradores de Vinos caseros. Realización de la 4° Edición de los eventos “Vino Noviembre al Este” y “Vinos de Medrano en Medrano” en conjunto por los centros Junín – San Martín y Santa Rosa – Rivadavia – La Paz. Además, “Primer Concurso de Vinos Caseros-Artesanales de la Patagonia”, organizado por CDV Patagonia Norte;
• Realización del “VI Encuentro Vitivinícola de Patagonia Norte”;
• Participación y asistencia en el Programa de “Cadena de Valor Vitivinícola” de Río Negro y Neuquén;
• Participación del Proyecto CDV en “INTA Expone 2015”;
• Convenio (CDV La Consulta) de Colaboración con la Universidad de Santa Catarina, Brasil (UNOESC);
• Convenio con la municipalidad de Lavalle y el IDR, a fin de entregar un tractor a grupo de pequeños productores vitícolas;
• Articulación con la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo.
