Entre Ríos se convierte en el epicentro nacional del enoturismo con las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino y el 1º Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía, un encuentro organizado y respaldado por la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), la Cámara Argentina de Turismo (CAT), el Gobierno de Entre Ríos, Entre Ríos Turismo, Empatur Paraná, el Municipio de Paraná, el Gobierno de Santa Fe y otras instituciones.

La provincia de Entre Ríos será la sede oficial de las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino y del 1º Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo yGastronomía. El encuentro reunirá a destacados referentes del sector público, expertos de la industria, productores, sommeliers y profesionales del turismo para debatir y experimentar las nuevas tendencias del enoturismo y la gastronomía regional.

Siguiendo los objetivos trazados en el Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) al 2030, serán dos días de encuentro para seguir construyendo un enoturismo de calidad, sustentable y federal, que genere desarrollo y arraigo en cada región vitivinícola del país.

Ver aquí el Programa destacado

Jueves 22 de octubre: Conferencias, paneles y experiencias en el CPC

• 10:00 h – Charla Magistral: La voz del vino argentino: El sommelier en la era de las experiencias, a cargo de la reconocida sommelier Marcela Rienzo.

• 10:45 h – Acto de Apertura: Con la presencia de autoridades nacionales, provinciales y referentes del sector.

• 11:45 h – Panel de Gobernanza: Del viñedo al destino: cómo se organizan los territorios del vino, con la participación del Dr. Jorge Satto (Presidente del Ente Mixto de Turismo de Entre Ríos), referentes de Salta, La Rioja, Río Negro y Pablo Asens (Vicepresidente de COVIAR), moderado por el Lic. Pablo Cagnoni.

• 14:30 h – Paneles en simultáneo:

• Sala A: Nuevas formas de vivir el vino en Argentina (Experiencias de bodegas del Norte, Cuyo, Litoral y Patagonia).

• Sala B: El emprendedurismo en el turismo y la gastronomía (Con Héctor Motta, Santiago de León y Alberto Magliochini).

• 15:30 h – Paneles en simultáneo:

• Sala A: Competitividad en enoturismo (Sostenibilidad, Marca País y programas de fortalecimiento del CFI).

• Sala B: Vitivinicultura entrerriana: identidad, crecimiento y nuevos desafíos (Con integrantes de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos – AVER).

• 16:45 h – Charlas de cierre:

• Sala A: Enogastroturismo argentino: articulación entre instituciones y canales de comercialización.

• Sala B: Vinos, gastronomía y territorio, por Alejandro Lastra.

• 17:30 h – Disertaciones principales:

• Sala A: Comparando modelos de enoturismo en Argentina y en el mundo, a cargo de Pablo Singerman (Vicepresidente de la Organización Mundial de Enoturismo).

• Sala B: El Turismo es la mejor historia, con el periodista y escritor Leandro Vesco.

• 18:30 h – Galería del vino y los sabores: Un espacio que integrará degustaciones de bodegas de todo el país, clases magistrales de cocina en vivo, mercado artesanal y promoción de destinos turísticos.

• 19:00 h – Acto de Cierre: Conclusiones y anuncio de la próxima sede.

• 19:30 h – Sunset del Litoral: Cierre festivo con DJ, música en vivo, vinos y gastronomía regional.

Viernes 23 de octubre: Recorridos por viñedos y bodegas regionales.

• Microrregión Paraná y sus Aldeas (solo con invitación): Salida a las 9:00 h con visitas a Bodega Fisolo (Aldea María Luisa) y Bodega y Viñedo Los Aromitos (Colonia Ensayo), donde los asistentes conectarán con la identidad enoturística de la zona y degustarán vinos y espumantes directamente con sus productores.

• Enoturismo en la ciudad de Paraná (Inscripción abierta): Visita a Finca Los Teros desde las 10:00 h, que incluye recorrido por el viñedo y la sala de elaboración, exhibición de automóviles antiguos y degustación guiada con picada regional.

Organizan y acompañan

El evento es organizado y respaldado por la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), Argentina Tierra de Vinos, la Cámara Argentina de Turismo (CAT), Gobierno de Entre Ríos, Entre Ríos Turismo, Empatur Paraná, Municipio de Paraná, el Gobierno de Santa Fe, la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER), entre otras instituciones y entidades del sector.

Para más información acceder desde aquí al programa completo: