por Corporación Vitivinícola Argentina | May 10, 2019 | Financiamiento, Novedades, Programa FITAP Enológico
El jueves 9 de mayo, fue inaugurado en San Juan, el primer centro de servicios analíticos de productos derivados de la elaboración enológica que prestará servicios a todas las bodegas de la provincia de San Juan. Funcionará en la sede del Consejo de Enólogos de San...
por Corporación Vitivinícola Argentina | Sep 26, 2017 | Programa FITAP Enológico
El establecimiento Fincas Patagónicas está trabajando en el desarrollo de un sistema de conservación que permita obtener un vino Malbec con características sensoriales y organolépticas, acorde al estilo de vino deseado por la bodega promotora, y que cumpla con las...
por Corporación Vitivinícola Argentina | Sep 26, 2017 | Programa FITAP Enológico
Durante la cosecha, las bodegas reciben gran cantidad de uva proveniente de diferentes productores con marcada heterogeneidad de variedades y calidad enológica. Esto ocasiona, no sólo importantes inconvenientes operativos a la hora de recibir la uva en bodega, sino...
por Corporación Vitivinícola Argentina | Sep 26, 2017 | Programa FITAP Enológico
Durante los últimos años, la tendencia en el consumo muestra un incremento por los vinos varietales de calidad en detrimento de los básicos. Ante esta situación, la Bodega Aries apunta a modernizar su proceso productivo a partir del desarrollo de un nuevo producto...
por Corporación Vitivinícola Argentina | Sep 22, 2017 | Programa FITAP Enológico
La idea de construcción de un laboratorio con servicios enológicos en Mendoza, acción se realiza en el marco del Proyecto FITAP y responde a la necesidad de las bodegas a tener, en tiempo y forma, indicadores de calidad que permitan tomar decisiones oportunas sobre...
por Corporación Vitivinícola Argentina | Sep 22, 2017 | Programa FITAP Enológico
Teniendo en cuenta la necesidad de un servicio analítico confiable, la Cámara Vitivinícola de San Juan, el Consejo Profesional de Enólogos y el Gobierno de San Juan, promueven un proyecto –en el marco del FITAP Enológico- para construir e instalar un laboratorio de...
